學(xué)校的食堂是教育單位不可缺少的地方，而食堂的經(jīng)營模式一般分為兩種，要么辦公室管理，聘請廚師操刀，要么將食堂交給武漢食堂承包公司管理，現(xiàn)在后者承包食堂的學(xué)校也越來越多，主要是這種方式不僅不會增加成本，還能保證幾百人甚至幾千人的飲食安全，今天小編帶大家了解一下武漢食堂承包如何避免遇到中間商？

　　首先，食堂承包公司主打的就是團體餐飲服務(wù)，在這方面已經(jīng)有了很多年的經(jīng)驗，若是不夠放心，可以要求承包商帶領(lǐng)我們?nèi)タ纯凑谶\營管理的食堂，主要考察的是負責(zé)人是否熟悉了食堂環(huán)境和工作人員，核對實際用膳數(shù)量。

　　如果承包商不能提供，那可能是遇到了投機訂單，在你不知情的情況下引進給同行賺取差價，他們不會像正規(guī)餐飲公司一樣注重學(xué)習(xí)的權(quán)利與利益，也沒有足夠的實力承接學(xué)習(xí)項目，他們就是餐飲中間商，有些餐飲公司為了利益也會與這樣的中間商合作，所以一定要去找知名的餐飲承包商，看看他們的經(jīng)營模式這是很重要的。

　　以上就是小編對的武漢餐飲承包商的一些看法，希望對你有所幫助。